سندويشات وحلويات خفيفة لأطفالك في رمضان

المقادير :

* 4 قطع خبز سلايس .

* ساندويشات البيض والجبن

* زبدة .

* بيضتان صغيرتان .

* شريحتان من جبنة الموزاريللا أو الشيدر .

* ساندويشات الاسباجيتي :

* اسباجيتي معلبة بنكهة الطماطم والجبنة ( 130 جرام ) .

* شريحتان من جبنة الموزاريللا أو الشيدر .

طريقة التحضير :

* افتحي سخانة الخبز الكهربائية ( الموضحة بالصورة )، امسحي كل خبزة بالقليل من الزبدة .

* ضعي خبزتان في السخانة ( جهة الزبدة لتحت )، اضغطي على الخبز قليلا بالملعقة لعمل حفرة صغيرة .

* اكسري البيضة الأولى في كأس ثم اسكبيها على الخبز واكسري الأخرة واسكبيها على الخبز الآخر .

* ضعي شريحة جبن على كل بيضة .

* غطي الجبن بالخبز الآخر ( جهة الزبدة للأعلى )، أغلقي السخانة واتركيه بداخلها لمدة 3 دقائق تقريبا ،أو حتى يصبح بني اللون .

* افتحي السخانة وأخرجي الخبز بحذر .


التوست الفرنسي ( فرنش توست )

المقادير :

* 4 قطع من خبز السلايس السميك

* بيضة

* 1 ملعقة طعام ماء .

* 2 ملعقة طعام سكر ناعم .

* 30 جرام زبدة .

* 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة .

طريقة التحضير:

* ضعي الخبز على لوح التقطيع واستخدمي قطاعات البسكويت لتقطيع الخبز الى أشكال دائرية بحجم 9 سم تقريبا .

* اكسري البيض في اناء صغير ، أضيفي الماء و2 ملعقة شاي من السكر ، ثم اخلطيه جيدا بالشوكة

* ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة على النار ودعيها على حرارة متوسطة .

* عندما تذوب الزبدة ، اغمسي الخبز سريعا في البيض واحد بواحد ، ثم اقليها في المقلاة من الجانبين لمدة دقيقتان لكل جانب تقريبا أو حتى تصبح ذهبية وهكذا لكل الخبزات .

* ضعي الخبزات على ورق مطبخ حتى يمتص الدهن .

* استخدمي يديك لخلط السكر الباقي مع القرفة المطحونة ورشي الخبز بها .



مثلجات الفاكهة لطفلك

المقادير :
* 450 جرام شرائح مانجو معلبة أو طازجة .

* 1/2 كوب سكر بودرة .

* 1 كوب ماء .

* 300 مل كريمة غليظة .

طريقة التحضير :

* تخلصي من ماء المانجو المعلبة ، ضعي شرائح المانجو في الخلاط الكهربائي ، واخلطيها حتى تصبح عصيرا غليظ القوام .

* ضعي مقلاة على الفرن ثم ضعي به السكر والماء ، افتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركي الماء والسكر حتى يذوب السكر مع التقليب المستمر

* ثم اتركي الخليط على النار لمدة 8 دقائق بدون تقليب حتى يصبح الخليط غليظا اذا اصبح غليظا جدا اسكبي عليه بعض الماء

* ثم اسكبي الخليط في اناء صغير .اسكبي خليط السكر الى عصير المانجو واخلطيه جيدا في الخلاط

شكرا ننتظر المزيد
جزاك الله كل خير

جزاك الله كل خير